Маг, один из Истари, старший в Ордене, глава светлого Совета (с 2463 года Третьей эпохи). Саруман обладал многими познаниями и был особенно сведущ во всем, что касалось эльфийских колец и устройств, изобретенных Сауроном. Первое время после прибытия в Средиземье Саруман странствовал на востоке, однако в 2759 году, с позволения гондорского наместника Берена, осел в Айсенгарде. Как выяснилось впоследствии, уже тогда он начал лелеять коварные замыслы, рассчитывая овладеть Кольцом Всевластья и самому стать владыкой Средиземья. Именно поэтому он и поселился в Айсенгарде, полагая воспользоваться для своих целей палантиром Ортханка. По той же причине он убедил Светлый Совет не изгонять Некроманта из Дол-Гулдура (Саруман предполагал, что Единое Кольцо рано или поздно каким-то образом проявит себя, если его властелина не трогать). В 2953 году Саруман объявил Айсенгард своей собственностью и собрал там орков и дунландцев, которые раз за разом устраивали набеги на Рохан и лес Фангорн. Приблизительно в то же время его лазутчики появились в Пригорье и в Хоббитании. Около 3000 года он заглянул в палантир Ортханка — и был порабощен Сауроном; с той поры Саурон исподволь направлял все его действия. Через своего лазутчика Гриму Змеиный Язык Саруман сумел обольстить короля Рохана Тейодена и добиться того, что роханцы перестали помогать Гондору. В 3019 году Орки Сарумана напали на Хранителей и захватили хоббитов Мериадока Брендибака и Перегрина Тука. Хоббитам удалось бежать, в лесу Фангорн они столкнулись с Энтами, и те, разгневанные коварством Сарумана, двинулись на Айсенгард. Крепость была разрушена, а Саруман (которого Гэндальф Серый изгнал из Ордена истари) вместе с Гримой бежал в Хоббитанию. Там он стал Большим Начальником, но возвратившиеся из Гондора хоббиты Фродо Бэггинс, Сэм Гужни, Мериадок Брендибак и Перегрин Тук прогнали его из Хоббитании. Волею судеб Саруман пал от руки своего прислужника, Гримы. Это произошло в ноябре 3019 года. С гибелью Сарумана и освобождением Хоббитании завершилась Война Кольца.
На синдарине Сарумана называли Курунир — Искусник.